Jautienos krūtininė
14.52€ / kg 100 kg
Išbrandinta
Aprašymas
Jautiena sausai brandinta Himalajų druskų kameroje.
Jautienos krūtininė dalis - tai jautienos gabalas, išpjautas iš jaučio krūtinės arba apatinės krūtinės dalies. Tai liesas, aromatingas ir ekonomiškas jautienos gabalas, kurį rekomenduojama virti lėtai.
Paprastai jis ruošiamas rūkykloje arba lėtai kepamas, todėl mėsa suminkštėja.
Ši dalis yra populiari dėl savo gilaus mėsos skonio. Jautienos krūtininės dalies kepsnys tinka sumuštiniams, taco ir kitiems patiekalams gaminti.